EL RESTAURANTE D’SESTO CELEBRARÁ LA NOCHE DE FIN DE AÑO CON UN CONCIERTO MUY ESPECIAL A CARGO DEL PIANISTA JORGE BEDOYA

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Para el último post de este 2016, tenía muy claro que os traería una propuesta diferente para disfrutar al máximo la noche más importante del año y, tras barajar varias opciones, he apostado por una atractiva velada en el restaurante D’Sesto Food & Music, que os voy a ir desgranando poco a poco.

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La verdad es que tenía muy buenas referencias de este restaurante y opté por visitarlo. Me puse en contacto con ellos para proponerles una cena/entrevista con el actor y músico Jorge Bedoya, y vestirnos de etiqueta como si de la misma noche de fin de año se tratase, y aceptaron encantados.

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D’Sesto Food & Music abrió sus puertas hace algo más de un año, un nuevo concepto de restauración que ofrece una gastronomía muy cuidada, apostando por un producto de calidad y la satisfacción del cliente como principal objetivo. Un «maxi espacio» gastronómico y cosmopolita de más de 500 metros cuadrados, en los que el restaurante  se convierte en un espacio gastronómico con diferentes ambientes, todos ellos creados para vivir una experiencia única.

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Este punto gastronómico ofrece la posibilidad de disfrutar de una cocina Mediterránea con toques Internacionales, de dos formas muy diferentes pero igual de atractivas: Restaurante, variada, equilibrada y caracterizada por la capacidad continua de cambio y basada en un producto de temporada; Finger Food, un guiño al “Fast food” o al “Street food” que tanto esta dando que hablar, basada en una cocina de producto y calidad, y con la parte divertida y desenfadada incluso de comer con las manos.

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Entre semana, de martes a viernes (los lunes cierran) disponen además de un interesante menú del día por 12.90 €, con 4 primeros platos a elegir, 4 segundos, y dos postres o café/infusión. Una opción alternativa a su carta habitual, para los que trabajáis por la zona, y que yo recomiendo especialmente por su alta calidad a un precio más que razonable.

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Y si lo que buscas es tomar una copa o disfrutar de un buen cóctel entre semana con buena música, disponen además de un servicio excelente hasta altas horas de la madrugada: de martes a jueves y domingos hasta las 2:oo horas y de viernes a sábado hasta las 2:30 horas.

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Jorge Bedoya llegó puntual, y lo primero que hicimos fue cambiarnos para disfrutar de la cena con nuestras «mejores galas». Para JB opté por un total look de la marca española PROTOCOLO y un reloj de la casa inglesa HENRY LONDON, firma de la que como sabéis soy embajador y que, por cierto, le encantó. Los detalles de mi look lo tenéis al final de esta publicación (hoy no soy yo el protagonista) 😉

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Tras hacerle algunas fotos, nos sirvieron un Möet & Chandon Brut Rosé y una exquisita pizarra de quesos nacionales que disfrutamos mientras charlamos sobre su trayectoria profesional, sus proyectos de trabajo más inmediatos y, fundamentalmente, sobre lo que acontecerá su concierto en una noche tan importante.

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Jorge Bedoya Zuazo. Actor, pianista y compositor nacido en Oviedo. Comenzó a estudiar piano a los 10 años con el húngaro Arpad Bodó ingresando en el Conservatorio Profesional Amaniel de Madrid bajo la tutela del Doctor y Profesor asociado de la Universidad Complutense Luis Noain Calabuig.

Estudió armonía con el Profesor Gaditano Luis F.Parodi y participó durante tres años en el prestigioso Festival de Mendigorría recibiendo formación de los grandes pianistas Alberto Urroz, Mauricio Vallina y Aida Gavrilova. Como pianista ha dado numerosos conciertos en España, teniendo la oportunidad de mostrar sus obras tanto en Praga, Portugal, Alemania, New York y Edimburgo, además de componer la banda original de la 80 Edición de la Vuelta Ciclista a España, “Nacidos para triunfar”, en la edición de 2015.

Posteriormente, y tras acomodarnos en la mesa para la cena, continuamos con la «entrevista» mientras echamos un vistazo a la carta. Escogimos un Ribera del Duero y varios platos para compartir: dos entrantes, ensaladilla D’Sesto y un mixto de croquetas fluidas de carabineros y de jamón ibérico de bellota, y un plato principal del que nos encaprichamos desde el principio, tataki de atún con sésamo negro y espuma de soja.

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De segundo, JB optó por un solomillo inglés en su jugo con machadas trufadas y piquillos guisados a la cerveza, y yo me decanté por una corvina sobre risotto de trigo tierno al carabinero con crujiente de ajetes y nube de aceite picual.  Para terminar, no pude resistirme a la tartaleta de limón con hojaldre y merengue suizo, ¡deliciosa!

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Una cena agradable y muy divertida, donde no faltaron las risas con un tipo sencillo y con gran sentido del humor que dará mucho que hablar, estoy seguro. De hecho, Jorge Bedoya acaba de conceder varias a entrevistas a diferentes revistas de cabecera que han querido hacerse eco de su talento, porque os recuerdo que JB también es actor y miembro de la Compañía “Noviembre Teatro” dirigida por Eduardo Vasco, y actualmente podéis verlo en el Teatro Español en la obra «Ricardo III».

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Así que ya sabéis, si aun no tenéis claro qué hacer en Nochevieja, os propongo el plan perfecto que os detallo a continuación:

La velada comenzará a las 21 horas con las manos de Jorge Bedoya al piano evocando al público con composiciones propias, entre las que podréis encontrar piezas como “La Estación” y “Alba”. Un estilo donde combina el ritmo del flamenco con tonos minimalistas, una personalidad deslumbradora y un carácter pasional delante de las 88 teclas de un piano. Un espectáculo totalmente diferente, emotivo y divertido que conseguirá llegar a lo más profundo de los allí presentes.

La magia de esta noche tan especial seguirá, cómo no, con una propuesta gastronómica al nivel de cualquier expectativa. D’Sesto Food & Music continuará ofreciendo los mejores productos de una cocina con orígenes tradicionales pero reconvertida, que despertará la exquisitez de cada paladar. 

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Un concierto muy especial para una noche mágica, una rica gastronomía con los mejores sabores y, tras las campanadas, una dj sesion para disfrutar al máximo en una fecha tan singular.

Por último, os dejo las imágenes con todos los detalles de mi look de hoy, y aprovecho para desearos una feliz noche de fin de año y que en el nuevo se cumplan todos vuestros sueños

¡¡OS ESPERO EN 2017!!

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ACCESMEN (15 €

blazer  ZARA

shirt  OLIMPO

pants  HUGO BOSS

shoes  JKJY by STELLA x LE MARCHÉ AUX PUCES

cummerbund  SOLOIO

bow-tie  ZARA

watch  HENRY LONDON

socks  HAPPY SOCKS

bracelet  FOSSIL

ACCESMEN (15 €

Texto - Realización  ALFREDO MOLINA
Fotos looks JAVI SANZ / THE APARTMENT
Agradecimientos  D'SESTO 

 

 

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